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catalogue 2018-2019

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Cnam-Istna
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Thématique nutrition - santé
INF7 - Maladie d’Alzheimer et nutrition
Public et pré-requis

• Tou.te.s les professionnel.e.s de santé, du soin, de la prévention : médecins, cadres de santé, infirmier.ère.s...
• Travaillant dans le secteur hospitalier ou en libéral.

Objectifs de la formation

• Reconnaître la maladie d’Alzheimer, ses effets et ses répercussions.
• Connaître les causes, les conséquences et les mécanismes de la dénutrition chez les personnes âgées.
• Assurer un dépistage, une prévention et une prise en charge optimale du.de la patient.e.
• Connaître la physiopathologie de la déglutition et du refus alimentaire chez les personnes âgées.
• Gérer la prise en charge des patient.e.s ayant des troubles de la déglutition ou refusant de se nourrir ou d’être pris.es en charge.
• Mener une réflexion sur la prise en charge alimentaire du.de la malade atteint.e d’Alzheimer.

Programme

Jour 1 : Maladie d’Alzheimer, démarche de soins nutritionnels et prise en charge médicale

• Diagnostic de la pathologie, effets sur les activités de la vie quotidienne, regard de la société sur la maladie d’Alzheimer.
• Autres démences, diagnostic différentiel.
• Spécificités de l’acte alimentaire chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.
• Grandes étapes du repas.
• Repas adaptés pour les personnes atteintes d’Alzheimer et suivant l’évolution de la maladie, spécificité du « Manger-main ».
• Posture des soignant.e.s vis-à-vis du.de la patient.e et de la famille par rapport à l’alimentation.

Jour 2 : Refus alimentaire

• Refus de manger chez le.la patient.e âgé.e hospitalisé.e : causes, conséquences, prises en charge.
• Démarches susceptibles de favoriser la relation au repas et le rôle du.de la soignant.e.

Déglutition

• Physiologie de la déglutition.
• Stratégie de prise en charge des troubles de la déglutition : indications adaptées.

Intervenants

Professionnels expert du domaine


DateLieuTarifInscription
18 et 19 juin 2019Paris742€ TTC Inscription

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